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时林听后一把捞过苏慧入怀，“你说的哦！”
随着人员熟悉流程，就全部交给晏殊了，苏慧就开研究自己的新品，苏慧把满香园的用不到的鸭爪，鸭肠，鸭肝……做成下酒菜卤菜，分几种味，可以零售当零食打牙祭，也可以放正餐中。
这几天苏慧带着周婷在家调试卤料，卤水，她还想试试能不能做出板鸭，她以前听过别人说过板鸭的腌制的方法，她想试试。
小虎看着苏慧在一遍遍试着卤水，周婷清理着鸭子和鸭内脏。
“小虎，去把清理好的鸭内脏拿过来。”苏慧在尝试几种味道，一种偏甜，一种微辣，还有一种微辣还有点甜和麻。三种口味，苏慧将鸭内脏分别放进卤水里卤制。
接下来苏慧开始炒盐，用炒热的盐腌制精心挑选的肥鸭，反复揉搓，腌制一夜。
“夫人，您卤的鸭爪要出锅吗？”周婷看已经煮了
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