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“今天我们姐妹确实很失礼也很冒昧,但亲姐姐抱恙在身,我这位小妹心里过意不去,送了些家里熬的汤过来。不敢惊动贵主人,让我们姐妹去看看贝内特小姐就行。”
管家立即去回报了,对方表示“尽管请便”,但探视过病人之后,请无论如何下楼去见主人一面。
于是,罗兰先去了一趟厨房,然后由内瑟菲尔德的管家太太,引着去了简的房间。
在那里她见到了简和伊丽莎白。
简已经从伊丽莎白口中知道了最小的妹妹今天也来了,吃惊之余,心里熨帖不已。
一名仆人跟着罗兰和管家太太进来,托着一只瓷罐,和碗勺之类。
简不明所以,伊丽莎白却说:“小妹听说你病了,非得给你捎上这么一锅鲜鸡汤,说是重感冒了喝这个好得快……”
仆从那边将瓷罐的盖子一揭,一股异香扑鼻顿时而至。
简:“我……好像已经不鼻塞了。”
伊丽莎白也在一旁奇怪:“我已经琢磨了一路,莉迪亚这罐子鸡汤究竟是用什么炖的,怎么会这么香。”
内瑟菲尔德的管家太太和女仆闻言,纷纷点头表示同意。
管家太太见识多些,问:“这鸡汤里是加入了菌子吗?”
简已经想明白了:“是松茸……是松茸的香味。”
罗兰望着姐姐:“你果然已经不再鼻塞了。”
这是她从朗博恩带来的一罐松茸炖鸡。
松茸是去年秋天她采的松茸,将那些卖相不够好看的松茸在微微加热的烤炉中慢慢焙干,就得到了松茸干,然后再密封在油纸里储存,需要煨汤的时候就拿出来加在汤里。
这样做会损失一部分新鲜松茸的绝美滋味,但却可以在秋季之外,让人也尝到松茸的鲜香。这种香味与鸡汤的香味格外相配,两者交织在一起,让躺在病榻上毫无胃口的简,竟然也多了几分食欲。
这道鸡汤正是用n3909烹制而成的。这种肉用家禽刚刚到了可以食用的时候。
因为听说简得了重感冒,罗兰也顾不上那么许多,请厨娘帮她宰杀了一只,与松茸干一道炖汤,然后带来内瑟菲尔德。
时间紧迫,好在用来炖汤的鸡尚且年轻,不用熬煮很久,已经骨酥肉烂。
只不过罗兰还嫌香气没有完全出尽,因此她将那只陶罐整个留在了内瑟菲尔德的厨房,请厨房晚些时候再把汤炖上个把小时,再给
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